Гастрономические исследования в Китае

Важным этапов подготовки к выходу на экспорт, особенно при большом ассортименте — является этап testdrive продукта

Мы провели дегустационное мероприятие и собрали полезные отклики о свойствах товара. Например не очевидные для нас, но сдерживающие потребление свойства продукта: слишком солёное, слишком твёрдое, неприятный цвет… или сочетание редкое для нас, но обыденное в Китае — сладкий хлебный вкус.

Немного удивило, что в снековой продукции из России наши китайские коллеги ожидают увидеть ЗОЖ, с меньшими калориями и натуральными составами (желательно чтобы состав даже кусочками на продукте виднелся).